Le 01.06.2026, Royal Foods EOOD a débuté l’exécution d’un contrat dans le cadre d’une proposition de projet intitulée « Installation de refroidisseurs d’air à haute efficacité », cofinancée par le programme "Compétitivité et innovation dans les entreprises" 2021-2027, au titre de la procédure BG16RFPR001-2.004 « Efficacité énergétique et utilisation d’énergies renouvelables dans les entreprises »
Numéro du contrat de financement : BG16RFPR001-2.004-1337-C01
Durée du contrat : 12 mois (jusqu’au 01.06.2027)
Montant du projet : 59 618.68 euros
Financement : 38 752.14 euros, dont 32 939.32 euros de financement de l’UE et 5 812.82 euros de financement national
Depuis son ouverture en 2008 jusqu’à aujourd’hui, le restaurant « Tsarya 65 » s’est développé comme un lieu privilégié pour les réunions de famille, les rencontres entre amis et d’affaires grâce à la haute qualité du service, des plats soigneusement sélectionnés et une atmosphère chaleureuse.
Au fil des ans, notre équipe a constamment suivi le principe selon lequel une bonne cuisine et un service professionnel doivent être complétés par un environnement confortable – tant dans les salles que dans la cuisine.
Le restaurant dispose d’un grand jardin d’été qui attire traditionnellement de nombreux visiteurs pendant les mois chauds.
Pendant les périodes où les températures atteignent 30–35°C et plus, le séjour des clients à l’extérieur devient difficile, et les espaces intérieurs ainsi que la cuisine ont besoin d’un refroidissement fiable.
Les systèmes de refroidissement existants sont obsolètes, énergivores et n’assurent pas l’efficacité nécessaire, ce qui entraîne :
une augmentation des coûts d’électricité
un confort réduit pour les visiteurs
des difficultés pour le personnel dans la zone de cuisine
une capacité de service limitée pendant la saison estivale
La solution : l’introduction de refroidisseurs à haute efficacité de nouvelle génération
Avec ce projet, Royal Foods EOOD franchit une étape stratégique vers la modernisation et le développement durable en remplaçant l’ancien équipement par trois refroidisseurs à haute efficacité – deux pour les salles de restauration et un pour la cuisine.
Les nouveaux systèmes garantissent :
un refroidissement avec une consommation d’énergie minimale
l’apport d’air filtré et frais
la réduction des particules de poussière et des odeurs
une ventilation améliorée et un meilleur fonctionnement des autres machines
l’élimination des réfrigérants à PRG élevé
La technologie permet de réduire la consommation d’électricité de 50 % à 80 %, ce qui entraîne des coûts opérationnels nettement inférieurs et une réduction directe de l’empreinte carbone.
2
2
L’investissement dans un refroidissement moderne a un impact direct sur la qualité du service et les résultats commerciaux :
Une atmosphère confortable dans les salles et la cuisine même les jours les plus chauds
Une augmentation de la fréquentation pendant la saison estivale
Une hausse des revenus nets de plus de 30 %
La compensation des pertes dues à l’utilisation limitée du jardin d’été
De meilleures conditions de travail pour le personnel
Des coûts d’électricité inférieurs et une plus grande indépendance énergétique
Le projet est en parfaite conformité avec les politiques européennes visant à réduire les émissions de gaz à fluor à effet de serre et à accroître l’efficacité énergétique dans les petites et moyennes entreprises. En éliminant les fréons et en réduisant la consommation électrique, Royal Foods EOOD accélère sa transition vers la neutralité climatique et le développement durable.
L’investissement dans une nouvelle génération de systèmes de refroidissement n’est pas seulement une mise à niveau technologique, mais une décision stratégique qui améliore la qualité du service, optimise les coûts et augmente la compétitivité du restaurant « Tsarya 65 ».
Le projet associe efficacité économique, attention portée aux clients et responsabilité environnementale – trois éléments clés pour une croissance durable.
Cette publication a été réalisée dans le cadre de l’exécution du contrat BG16RFPR001-2.004-1337-C01 « Installation de refroidisseurs d’air à haute efficacité », cofinancé par le programme "Compétitivité et innovation dans les entreprises" 2021-2027, procédure « Efficacité énergétique et utilisation d’énergies renouvelables dans les entreprises »
L’entière responsabilité du contenu de ce document incombe à Royal Foods EOOD
